Los 8 mejores hornos tostadores (2025), probados y analizados
-SOURCE-Matthew-Korfhage.jpg&w=1280&q=100)
Mira, no puedo evitar querer el horno más brillante, más grande y con más funciones de todos los hermosos hornos de Breville: el Joule. Pero si se lo menciono a mis amigos, a menudo señalan el precio de $500 y se encogen de hombros. El Smart Oven Pro es el Breville que recomiendo en su lugar: cuesta aproximadamente la mitad y ofrece tres cuartas partes de los beneficios. Este horno de menor tamaño ofrece la cocción uniforme y el termostato preciso de Breville en la gama estándar de horneado, asado y tostado, pero con un horno de convección un poco menos potente.
El tamaño de este horno es ideal para cocinas pequeñas. Es lo suficientemente grande como para que quepa una bandeja para pizza de 13 pulgadas, una bandeja cuadrada de 12 por 12 pulgadas o una sartén holandesa Staub de 5 cuartos. Esta última te permitirá aprovechar al máximo la útil función de cocción lenta de este Breville, que pone el chile, el guiso y la boloñesa a tu alcance durante el verano sin calentar toda la casa. Dicho esto, no hay freidora de aire ni la cesta correspondiente. Y aunque la freidora de aire de un horno Breville suele ser su característica menos interesante, descubrí que las patatas fritas se ponen crujientes más rápido y más fácilmente en el Joule o en el más caro Smart Oven Air Fryer Pro (400 dólares) .
¿Fueron los chorros de vapor? ¿Los elementos superior e inferior del horno que se encienden y se apagan alternativamente, como si estuvieran manteniendo una conversación educada? ¿El ruido de “¡Ta-Da!” que hace cuando está listo? ¿O simplemente las tostadas perfectamente doradas que aún conservaban su humedad, suaves por dentro y apenas crujientes por fuera? Este Balmuda es el horno tostador del que se enamoró el escritor colaborador de WIRED Joe Ray, incluso antes de que estuviera ampliamente disponible en los Estados Unidos ( 8/10, WIRED Recommends ).
Ahora es bastante fácil de conseguir e inspira una devoción similar por parte de una nueva generación de clientes por su capacidad única para tostar pan: húmedo, esponjoso, crujiente, ligeramente dorado pero sin perder su carácter, tanda tras tanda. El Balmuda también ofrece configuraciones separadas para pan de pizza (más caliente en el elemento superior), diferentes estilos de pan croissants (ráfaga de calor alto al final) y un modo de horneado tradicional. Pero quizás solo entre los hornos tostadores, es el tostado lo que hace que el Balmuda sea especial.
wired
