Esperti: Quando i polacchi bevono alcolici, di solito lo fanno in grandi quantità.

I polacchi generalmente non bevono alcolici tutti i giorni, ma in quantità minori e solo durante i pasti, a differenza dei francesi o dei portoghesi. Quando beviamo alcolici, di solito lo facciamo in grandi quantità, affermano gli esperti. Questo è molto più dannoso per la nostra salute e per l'ambiente.

Secondo Statista, una piattaforma che fornisce dati globali sul mercato e sui consumatori, il polacco medio beve circa 11 litri di cosiddetto alcol puro all'anno. Tuttavia, si sospetta che questo consumo sia leggermente superiore, di uno o due litri, un'opinione condivisa dal professor Marcin Wojnar del Dipartimento e Clinica di Psichiatria dell'Università di Medicina di Varsavia.

In altri paesi europei, il consumo di alcol è persino leggermente superiore. Secondo la stessa piattaforma, un ceco medio beve 12,7 litri di alcol puro, un austriaco 11,9 litri, un bulgaro 11,1 litri e un francese 11,4 litri. "Ciò che ci distingue di più è che beviamo alcolici occasionalmente, ma in grandi quantità", afferma il professor Wojnar.

Lo specialista ne ha parlato durante la Conferenza nazionale "Donne polacche in Europa", organizzata con lo slogan "Prevenzione, diagnosi, trattamento: la medicina di fronte alle sfide del futuro". Ha citato i dati Eurostat che mostrano che il 21,4% dei portoghesi, il 13,5% degli spagnoli, il 12,4% degli italiani e il 10,4% dei francesi bevono alcolici regolarmente, tutti i giorni, di solito solo durante i pasti.

In Polonia, solo l'1,6% dei polacchi consuma alcolici. Lo stesso vale per Lituania (0,8%), Islanda (1,1%), Lettonia (1,3%) e Romania (3%). Cechi (8% della popolazione), tedeschi (7,8%), austriaci (5,9%) e ungheresi (6,6%) bevono più alcol ogni giorno.

Bere in questo modo – occasionalmente, ma in grandi quantità contemporaneamente – è estremamente dannoso per la salute, oltre che per motivi sociali. Il professor Zbigniew Gaciong, cardiologo dell'Università di Varsavia, concorda. "È come si beve, non cosa si beve, che conta", ha sottolineato durante la conferenza. Il vino consumato occasionalmente, ma in grandi quantità contemporaneamente, è dannoso quanto i superalcolici.

Secondo il professor Gaciong, il binge drinking aumenta la mortalità cardiovascolare, indipendentemente dalla quantità di alcol consumata. "Non c'è cardioprotezione nel binge drinking", osserva. Ammesso che tale cardioprotezione esista nel caso dell'alcol.

Secondo gli studi EZOP II ed ESPAD, in Polonia circa 600.000 persone (1,9%) sono alcoldipendenti e 220.000 sono in trattamento. Un problema sanitario e sociale ancora più grave è rappresentato dalle persone che bevono in modo dannoso, che sono quasi 2,3 milioni (7,3%). Questo gruppo è responsabile del 60% dei suicidi correlati all'alcol e del 35% degli annegamenti.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che gli uomini non dovrebbero bere più di quattro drink al giorno, cinque volte a settimana. Per le donne, questo limite è dimezzato: sono consentite due bevande alcoliche al giorno, fino a un massimo di cinque volte a settimana. Una bevanda standard contiene 10 g di alcol, equivalenti a una bottiglia di birra da 200 ml, un bicchiere di vino da 100 ml e uno shot di superalcolico da 25 ml.

L'OMS sottolinea, tuttavia, che anche queste quantità di alcol non eliminano il rischio di dipendenza e danni alla salute. "Non esiste una dose sicura di alcol", avverte il professor Marcin Wojnar. (PAP)

Zbigniew Wojtasiński

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