DHDL-deal mislukt: waarom Tillman Schulz niet investeert in de Koreaanse foodstartup Arang

Levensmiddelenondernemer Tillman Schulz beloofde oprichter Sung-Hee Kim 100.000 euro, maar de deal ging niet door, zo vernam Gründerszene.

Over de oprichtster is iedereen het eens: ze is goed. Toegankelijk en authentiek. Haar verhaal is ook boeiend: Sung-Hee Kim is de dochter van Koreaanse immigranten. Haar ouders openden eind jaren 70 het eerste Koreaanse restaurant in Noord-Duitsland.

Ze is oprecht toegewijd aan haar culinaire roots. Als eerbetoon aan haar ouders gaf ze haar startup dezelfde naam als haar restaurant: Arang.

De vraag is echter wat de typische Koreaanse marinades en soepen die Sun-Hee Kim verkoopt, zouden moeten kosten.

Meer dan zes euro voor een saus? Dat is lastig, vinden de Lions. Ook al zijn de natuurlijke ingrediënten geweldig. Maar ze maken het juist ingewikkelder: de aankoopprijs van de wakame-zeewiersoep is bijvoorbeeld 4,60 euro, legt de oprichter uit als de Lions ernaar vragen. En de adviesprijs in de winkel? 6,95 euro.

"Dat is een heel kleine marge ", zegt Carsten Maschmeyer. Hij betwijfelt of de ondernemer daar winst mee zal maken en sluit daarom een ​​deal voor zichzelf uit.

Sug-Hee legt uit dat ze ervan overtuigd is dat ze door volume meer marge kan maken, maar Dagmar Wöhrl en Nils Glagau zien dat ook niet zo en nemen afscheid – respectvol en niet zonder te benadrukken dat de producten qua smaak een schot in de roos zijn.

Tijen Onaran is de enige die het er niet helemaal mee eens is – een van de sausjes is haar te pittig. Desondanks prijst ze de onderneemster nogmaals als persoon en benadrukt ze hoezeer ze vrouwelijke ondernemers met een migratieachtergrond steunt – in haar hart. In dit geval echter niet met geld.

En dan is er Tillman Schulz , de foodinvesteerder. Zoals de oprichter uitlegt in het fragment vóór haar pitch, zag ze hem onlangs Koreaans eten op Instagram. Is dat genoeg?

Schulz wikt de zaken: Kim wil € 100.000 voor een belang van 20 procent in Arang. Dat komt neer op een bedrijfswaardering van een half miljoen euro. Voor een bedrijf dat volgens de oprichter de afgelopen 15 maanden € 42.000 omzet heeft gegenereerd.

"Ik zou het wel willen, maar voor die 20 procent zou ik het niet doen," zegt Schulz. "Je hebt zoveel ondersteuning nodig bij de inkoop en de bedrijfsvoering..." Hij zou dat kunnen bieden, maar hij wil er dan wel 35 procent voor. De ondernemer wil daar even over nadenken.

Na een korte pauze onderhandelt ze over naar 30 procent. Tillmann Schulz staat op, omhelst de oprichter kort en zegt: "Afgesproken."

Zoveel voor de show.

Van deze "deal" is echter niets terechtgekomen, zo vernam Gründerszene van de oprichter: "Na de opname realiseerden we ons dat onze ideeën over de strategische richting van het bedrijf niet volledig overeenstemden. Daarom hebben we gezamenlijk besloten de oorspronkelijk overeengekomen deal niet voort te zetten", aldus de wederzijds overeengekomen verklaring.

Schulz is een van de meest terughoudende investeerders in DHDL. Zijn transactiepercentage is niet bijzonder hoog. In het laatste seizoen, het zestiende, bijvoorbeeld, ging Schulz slechts akkoord met twee deals in de serie: met de food startup Ratzfatz en de beauty startup Maleup . Beide deals gingen na de serie niet door, zo ontdekte Gründerszene.

De foodbusiness zit hem in de genen: Tillmann Schulz, zoon van een ondernemer, werd geboren op 10 september 1989 en woont in Dortmund. Zijn grootvader, Helmut Schulz, richtte in 1949 een importbedrijf voor vis uit Scandinavië op onder de naam MDS.

Tillman Schulz en zijn neef Moritz runnen het bedrijf nu in de derde generatie. Het bestaat uit 19 dochterondernemingen en levert aan retailers zoals Aldi en Lidl algemene levensmiddelen. Het productassortiment omvat ook medische, farmaceutische, cosmetische en schoonheidsproducten. De MDS Group schat haar jaarlijkse omzet op honderden miljoenen.