Cold Sophie em 15 de maio de 2025: O que são os Cavaleiros de Gelo?

Seja o frio de Sophie, o frio das ovelhas ou o frio dos Santos do Gelo: de acordo com as regras dos fazendeiros, há inúmeros fenômenos climáticos de geada na primavera. Mesmo hoje, muitos ainda levam essas sabedorias em consideração. Sobre o que são os dias de maio e no que os jardineiros amadores em particular devem prestar atenção – compilamos os fatos mais importantes sobre os Santos do Gelo.

Os Santos de Gelo, temidos pelos jardineiros, ocorrem nos mesmos dias todos os anos:

• Santos do Gelo no Norte da Alemanha: 11 a 15 de maio
• Santos do Gelo no Sul da Alemanha: 12 a 14 de maio

O fato de os Santos de Gelo começarem um dia mais tarde no sul da Alemanha do que na parte norte é explicado pelo avanço gradual do ar frio do norte. O dia 15 de maio também é frequentemente incluído – o dia do nome de Santa Sofia. É por isso que um fenômeno frio que pode ser sentido neste dia é chamado por muitos de “Sophie fria”.

“As correntes frias não precisam necessariamente nos atingir neste exato momento – também é possível que ocorram Ice Saints precoces ou tardios”, diz o especialista Jung.

Os cinco dias dos Santos do Gelo recebem nomes inspirados nos dias de santos reais:

• Mamertus (11 de maio): Mamertus, o primeiro Santo do Gelo, foi bispo de Vienne, perto de Lyon, no século V, e dizem que realizou vários milagres, como, por exemplo, apagar um incêndio. Mamertus era solicitado a ajudar em casos de febre, secas severas ou doenças no peito.
• Pancras (12 de maio): Seu nome significa “O Conquistador”. O segundo Santo do Gelo é um dos primeiros mártires e foi executado em Roma no início do século IV.
• Servatius (13 de maio): Diz-se que o então bispo da Bélgica previu a invasão dos hunos na Europa, que na verdade ocorreu por volta de 450 d.C. O terceiro Santo do Gelo foi chamado para ajudar com danos causados ​​pelo frio, doenças nos pés e infestações de ratos.
• Bonifácio de Tarso (14 de maio): Seu nome significa “aquele que promete boa sorte”. Ele se converteu ao cristianismo tarde na vida, mas morreu como mártir pouco depois.
• Sofia de Roma (15 de maio): Também conhecida como “Sofia Fria”, ela era frequentemente solicitada para ajudar durante geadas tardias e para uma boa colheita. Sophia é frequentemente retratada com um cocho e uma espada, mas também com uma folha de palmeira e um livro.

Não há mal nenhum em conhecer e seguir algumas regras do fazendeiro. Dessa forma, você internaliza períodos difíceis em que o clima costuma mudar significativamente – como é o caso do início a meados de maio. Qualquer pessoa que comece a projetar seu jardim de verão e varanda mais tarde deve estar do lado seguro em relação ao risco de geada.

• Não houve verão antes de Bonifácio, nem geada depois de Sofia.
• A Sophie Fria faz tudo aqui.
• Se congelar em St. Pancras, muitas coisas no jardim serão arruinadas.
• Pankraz, Servaz, Bonifaz só abrem espaço para o verão.
• Nunca plante antes do tempo frio.
• Pankraz e Servaz são dois irmãos malvados que destroem o que a primavera trouxe.
• Você nunca estará a salvo da geada noturna até que Sophie morra.
• Servaz deve ter chegado se você quiser ficar protegido da geada noturna.

No entanto, se você semear ou plantar seus vegetais muito cedo ou plantar flores sensíveis ao frio em seu canteiro, é provável que suas plantas morram. Mesmo plantas em vasos sensíveis ao frio devem ser deixadas do lado de fora somente quando a temperatura estiver consistentemente acima de dez graus.

Se você tiver coragem de fazer isso antes, fique de olho na previsão do tempo e leve as plantas em vasos de volta para dentro de casa se houver geada ou enrole-as bem quentinhas em lã durante a noite.

Velo e galhos proporcionam proteção de curto prazo. Películas especiais também podem proteger as plantas da geada noturna. Uma solução temporária – porque as plantas precisam de muita luz, especialmente durante a fase de crescimento. Além disso, a umidade pode se acumular rapidamente sob a lona, ​​causando acúmulo de ar.

Os Santos do Gelo remontam a relatos seculares de fazendeiros: eles observavam o clima e as condições atmosféricas e aprendiam que nos dias de nome dos santos geralmente havia uma frente de ar frio final e, portanto, geadas noturnas correspondentes.

As regras dos fazendeiros para os Santos do Gelo referem-se a geadas tardias na primavera, que são registradas regularmente na Alemanha até meados de maio. De acordo com o Serviço Meteorológico Alemão, o motivo para isso são as condições climáticas causadas pelo ar polar ártico, que ocorrem frequentemente nesta época do ano.

Mas “frequentemente” não significa “sempre”. E dependendo do clima durante o ano, o período de geada pode terminar muito mais cedo. O Serviço Meteorológico Alemão já renomeou os Santos do Gelo como “Santos do Suor”, com máximas diárias de mais de 25 graus em alguns anos. Em outros anos, se o clima estiver bom, eles podem se tornar “santos da neve”.

Portanto, os ditos dos fazendeiros sobre os Santos do Gelo são apenas um guia aproximado e não uma regra fixa. Além disso, agora existem previsões meteorológicas cientificamente sofisticadas nas quais os proprietários de jardins podem confiar mais facilmente.

Do ponto de vista meteorológico, esse fenômeno está relacionado ao fato de que o continente europeu esquenta rapidamente em maio, enquanto o mar frequentemente permanece frio: formam-se áreas de baixa pressão. As massas de ar se deslocam e as correntes de ar quente do continente se movem para o norte. Isso, por sua vez, empurra correntes geladas para o continente. “A frente fria vem da Escandinávia e muitas vezes tem origem no ar polar”, explica o meteorologista Dominik Jung.

Por mais apreciados que sejam aqui, os Ice Saints não são um fenômeno apenas em países de língua alemã. Os dias também são conhecidos em outros países da Europa e até mesmo na Costa Leste dos EUA. Na França, por exemplo, eles são chamados de “Saints de glace”, na Polônia “Zimni ogrodnicy” e na Inglaterra “Ice Saints”.