Что такое голод и кто его объявляет?

По данным ведущего мирового эксперта по продовольственным кризисам, в настоящее время в городе Газа свирепствует голод .

В пятницу Интегрированная классификация фаз продовольственной безопасности опубликовала анализ, в котором говорится, что более полумиллиона человек в секторе Газа оказались в ловушке голода, страдая от повсеместного голода и предотвратимых смертей.

Это первый случай, когда ИПК подтвердил факт голода на Ближнем Востоке, где Израиль ведет жестокую войну с ХАМАС с момента нападения этой боевой группировки 7 октября 2023 года.

Жители Газы практически полностью полагаются на внешнюю помощь, чтобы выжить, поскольку военное наступление Израиля уничтожило большую часть возможностей по производству продовольствия на этой территории.

«Я просто ошеломлён тем, что в 2025 году на планете будет голод», — заявил доктор Марк Манари из Вашингтонского университета в Сент-Луисе, эксперт по детскому недоеданию. «Это должно стать тревожным сигналом».

Манари заявил, что если бы продовольствие было широкодоступным, региону потребовалось бы около двух-трех месяцев, чтобы оправиться от голода.

Давайте рассмотрим, что означает голод и как мир узнает о его существовании.

«Голод, попросту говоря, — это недостаток еды», — сказал Манари.

IPC, ведущий международный орган по борьбе с голодом, считает, что территория находится в состоянии голода, если выполняются три условия: 20% домохозяйств испытывают острую нехватку продовольствия или фактически голодают; по меньшей мере 30% детей страдают от острого недоедания или истощения, то есть они слишком худые для своего роста; и двое взрослых или четверо детей на каждые 10 000 человек ежедневно умирают от голода и его последствий.

Голод может проявляться отдельными очагами — иногда небольшими — и формальная классификация требует осторожности.

В прошлом году эксперты заявили о продолжающемся голоде в некоторых районах Северного Дарфура в Судане. В Сомали в 2011 году и в Южном Судане в 2017 году также наблюдался голод, от которого пострадали десятки тысяч человек.

Короткий ответ — четких правил не существует.

Хотя МПК утверждает, что является «основным механизмом», используемым международным сообществом для анализа данных и выводов о том, имеет ли место или прогнозируется голод, сам он, как правило, не делает подобных заявлений.

Зачастую должностные лица ООН или правительства делают официальное заявление, основанное на анализе МПК.

Всемирная организация здравоохранения заявила, что в секторе Газа проблема недоедания среди детей «растёт катастрофическими темпами»: только в июле более 12 000 детей были диагностированы с острым недоеданием. Это самый высокий месячный показатель за всю историю наблюдений.

По словам Манари, когда людям не хватает еды, первое, что происходит, — организм расходует свои резервы.

«Таким образом, у нас есть запас углеводов примерно на три дня… а иногда даже на месяцы, который мы можем хранить в организме», — сказал он. «Они расходуются. И организму всё равно нужно продолжать работать. Поэтому он начинает расщеплять менее важные части тела. Вот так, видите ли, люди становятся очень худыми».

По его словам, в некотором смысле мышцы людей поедаются их собственным телом, чтобы поддерживать их жизнедеятельность.

«Организм пожирает себя сам, чтобы попытаться выжить», — сказал он.

По его словам, в какой-то момент этот процесс нарушается, и стрессор, такой как инфекция, может убить человека.

По словам Манари, если человек начинает нормально питаться, риск смерти значительно снижается всего за неделю. Но иногда для полного выздоровления требуется пара месяцев.

Когда объявляется голод, правительства и международное сообщество по оказанию помощи, включая ООН, потенциально могут разблокировать помощь и финансирование, чтобы помочь накормить большое количество людей.

Поскольку этот голод вызван деятельностью человека, «его можно остановить и обратить вспять», говорится в докладе IPC. «Время споров и колебаний прошло, голод существует и быстро распространяется».

___

Департамент здравоохранения и науки Associated Press получает поддержку от Департамента естественнонаучного образования Медицинского института Говарда Хьюза и Фонда Роберта Вуда Джонсона. Associated Press несёт исключительную ответственность за весь контент.