10 najlepszych ofert last-minute Prime Day, które pomogą Ci ulepszyć sprzęt do gotowania w domu

Zbieranie akcesoriów kuchennych , podobnie jak gotowanie, to praca z pasją. Choć kuszące jest kupowanie całego koszyka produktów polecanych przez popularnych szefów kuchni i twórców kulinarnych , koszty mogą szybko wzrosnąć.

Dla wielu domowych kucharzy oznacza to, że Prime Day to doskonały moment na dodanie jednego (lub dwóch) narzędzi do wyposażenia kuchni. Jako zapalony kucharz domowy, poświęciłem sporo czasu na przeglądanie dostępnych ofert, więc postanowiłem wykorzystać ten czas i stworzyć listę 10 najlepszych ofert Prime Day dla domowych kucharzy, którzy chcą unowocześnić swoją kuchnię.

Niezależnie od tego, czy dopiero co porzuciłeś/aś swój pandemiczny nawyk pieczenia chleba na zakwasie, czy masz skromną kuchnię, ale jesteś gotowy/a na jej udoskonalenie, ta lista jest dla Ciebie. Warto się jednak pospieszyć – Prime Day kończy się o 23:59 czasu pacyficznego 11 lipca lub 2:59 czasu wschodniego 12 lipca. Zostało już tylko kilka godzin, więc oto oferty, które polecam:

Jako społeczeństwo musimy przezwyciężyć strach przed gotowaniem kurczaka. Jeśli jeszcze go nie masz, termometr to bardzo prosty sposób – lepszy niż trzymanie kciuków i nadzieja, że kurczak nie będzie różowy po pokrojeniu. Chociaż istnieją naprawdę doskonałe opcje w nieco wyższych cenach (jak ta od ThermoWorks ), ta za 11,99 dolara powinna w zupełności wystarczyć. Pożegnaj się z przegotowanym łososiem i suchymi piersiami z kurczaka.

Blacha do pieczenia o wymiarach ćwierć blachy to niedoceniany bohater kuchni. Świetnie nadaje się do porządkowania przygotowanych potraw przed rozpoczęciem gotowania, pieczenia mniejszych porcji, wypieków o różnym czasie pieczenia, a nawet jako podstawka pod łyżkę. Są na tyle małe, że można je wszechstronnie wykorzystać do wielu zadań, a te od Nordic Ware są trwałe (przy odpowiedniej pielęgnacji).

Jeśli śledzisz jakiegoś szefa kuchni w mediach społecznościowych, prawdopodobnie widziałeś, jak używa pojemników delikatesowych – i nie bez powodu. Te niepozorne pojemniki mogą zaspokoić wiele potrzeb w kuchni, od przechowywania składników, przez przygotowywanie posiłków, po duży kubek do picia. Jeśli naprawdę chcesz udawać szefa kuchni, możesz oznaczyć pojemniki taśmą malarską i markerem Sharpie. Zaufaj mi, to zmienia zasady organizacji lodówki. (Uwaga: chociaż można je kupić w sklepie z artykułami restauracyjnymi, może być konieczne zakupienie hurtowych ilości, podczas gdy ten mniejszy zestaw za 10 dolarów jest bardziej odpowiedni na początek).

Czy to wyjątkowo nieszablonowy wybór? Nie, ale mikser stojący KitchenAid to klasyk nie bez powodu. Choć drogie, te miksery są trwałe i – jak można się domyślić – wykonują mnóstwo zadań w kuchni. Można nimi wyrabiać ciasto chlebowe, piec ciasta i ciasteczka, wałkować ciasto na makaron i wmieszać składniki. Z pojemnością pięciu litrów i ceną 380 dolarów, ten mikser stojący plasuje się w połowie stawki pod względem wielkości i ceny, co czyni go doskonałym wyborem dla większości osób.

Oferty na blendery Vitamix cieszą się ogromnym zainteresowaniem w okolicach Prime Day, ale blender ręczny może być miłym dodatkiem do naprawdę solidnego blendera. Niezależnie od tego, czy miksujesz zupę, przygotowujesz kremowy domowy sos Cezar, czy nawet koktajl w nagłej potrzebie, blender ręczny może poszerzyć Twoje możliwości miksowania w kuchni.

Do fanów Cafe Hailee — IFYKYK. Dla wszystkich pozostałych, Hailee Catalano to szefowa kuchni z wykształceniem Culinary Institute of America i urocza osobowość w mediach społecznościowych, która napisała książkę kucharską idealną dla szefów kuchni i piekarzy , którzy chcą podnieść poziom swoich umiejętności w kuchni. Z przepisami takimi jak „Pieczony kurczak z czerwonym octem winnym” i ciasteczkami maślanymi z miodem i mlekiem słodowym, książka kucharska Hailee uczy techniki, nie wydając się przystępna, co czyni ją idealnym zakupem w ten Prime Day.

Jeśli uwielbiasz patelnie ze stali nierdzewnej, one również Ci się spodobają – co oznacza, że posłużą na tyle długo, że będą przekazywane z pokolenia na pokolenie. A skoro o tym mowa, czy wiesz, że patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu należy wyrzucić po ich porysowaniu? Używanie patelni ze stali nierdzewnej może być nieco trudne, ale kiedy już się nauczysz, uzyskasz równomiernie podgrzane, dobrze przypieczone jedzenie, które nie będzie się przypalać, gdy nie powinno. W przeciwieństwie do patelni żeliwnych lub ze stali węglowej, ze stali nierdzewnej można używać do smażenia kwaśnych potraw, takich jak sos pomidorowy, ponieważ nie ma w niej przypraw, które mogłyby się zedrzeć. W tym Prime Day w sklepie Made In dostępnych jest kilka różnych zestawów, ale ta 10-calowa patelnia z pewnością okaże się kuchennym „koniem roboczym”.

Skoro mowa o żeliwie – emaliowane garnki żeliwne nie tylko ładnie wyglądają na kuchence (choć w tym sprawdzają się znakomicie). Idealnie nadają się do pieczenia chleba, obsmażania mięsa przed pieczeniem w niskiej temperaturze w piekarniku, do wielu dań jednogarnkowych i oczywiście do zup. Żeliwny środek sprawia, że garnki nagrzewają się równomiernie i dobrze, a lżejsze emaliowane wnętrze sprawia, że nie musisz się martwić o samodzielne przyprawianie garnka (i łatwiej zobaczysz, kiedy jedzenie zacznie się przypalać na dnie). Jeśli szukasz garnka żeliwnego dla początkujących, 50 dolarów to solidna cena.

Kiedyś nie rozumiałam, jaki urok ma skrobaczka stołowa. Czemu po prostu nie użyć noża do przenoszenia posiekanych warzyw lub ziół z deski do krojenia na patelnię? Okazuje się, że to doskonały sposób na szybsze stępienie noża! Skrobaczka stołowa pomoże Ci zebrać o wiele więcej, z dużo większą kontrolą. I oczywiście to świetne narzędzie dla piekarzy, którzy potrzebują łatwo kroić, a w przypadku tej skrobaczki, także odmierzać ciasto. Uwierz mi, nie pożałujesz tego zakupu.

Nie wiem, kim byłem, zanim kupiłem mini robot kuchenny o pojemności trzech filiżanek. Na początku wydaje się, że to jedno z tych narzędzi kuchennych, których użyjesz raz i nigdy więcej. Ale po tym, jak pewnego dnia gotowałem u rodziców i patrzyłem, jak mama bez mrugnięcia okiem sieka 12 ząbków czosnku, wiedziałem, że go potrzebuję – moje ręce nie pachniały czosnkiem od miesięcy, a to jest cudowne. Pojemność sprawia, że jest o wiele lżejszy (dosłownie) niż wynoszenie robota kuchennego o standardowej pojemności, a równie dobrze sprawdza się do przygotowywania małych porcji salsy, jak i do krojenia warzyw.