Şaşırtıcı bir şekilde patatesin atası domatestir
Araştırmacılar, patatesin domatesten geldiğini keşfetti! Domates ile patatese akraba bir bitkinin çiftleşmesiyle oluşan bu melezleme, bugün bildiğimiz patatesin ortaya çıkmasına neden oldu.
Patates, 18. yüzyılın sonlarından itibaren ünlü ziraat mühendisi Antoine Parmentier sayesinde Fransa'da beslenmede önemli bir yer edindi. Yaklaşık 10.000 yıldır yetiştirildiği Güney Amerika'dan gelen yerleşimciler tarafından getirilen patates, Avrupa'ya birkaç yüzyıl önce ulaşmıştı.
Peki patatesin kökenleri hakkında ne biliyoruz? Cell dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, bu nispeten yakın tarihli yolculuklardan önce bile patates ve domates aynı şeydi. Bu da patatesin yabani atasının atasal bir domates çeşidinden geldiğini gösteriyor. New Scientist'in haberine göre, patates gerçekten de "Etuberosum adlı daha az bilinen bir Güney Amerika bitkisiyle eski bir domates çiftleşmesinin ürünü ". Etuberosum , yumrusu olmaması dışında patatesin bir tür kuzeni.
Avustralyalı internet sitesi Cosmos'un açıklamasına göre, yaklaşık 8 milyon yıl önce, şimdiki Şili topraklarında meydana gelen domates ile Etuberosum'un çaprazlanması, "patates, yer elması ve hatta taro'da besin depolayan yeraltı yapısı olan yumrunun oluşumuna yol açtı . "
Az önce gün yüzüne çıkan melezleşme, çok önemli bir kuruluş olayıydı. Sandra Knapp'ın New Scientist'e açıkladığı gibi:
"Bu, yeni soyun yumrular üretmeye başlaması için genetik bir yeniden düzenlemeye olanak sağladı ve bu da bitkilerin soğuk, kurak dağlık And Dağları gibi yeni alanları fethetmesine olanak sağladı."
Bu sonuca ulaşmak için Londra Doğa Tarihi Müzesi'nden Sandra Knapp liderliğindeki araştırmacılar, hem yabani hem de evcilleştirilmiş çok sayıda domates türünün, birkaç Etuberosum türünün ve evcil Solanum tuberosum da dahil olmak üzere yüzden fazla patates türünün genomlarını dizilediler.
İki genin özellikle önemli olduğunu keşfettiler: Domatese ait olan ve bitkiye yumru üretmeye ne zaman başlayacağını söyleyen SP6A geni ve Etuberosum'a ait olan ve yeraltı gövdelerinin gelişimini kontrol eden IT1 geni. Cosmos , "IT1 ve SP6A olmadan bitki yumru oluşturamaz ," diye açıklıyor.
Avustralyalı site, bu verimli geçişin, küresel iklimin daha kuru ve daha soğuk hale geldiği geçmişteki bir döneme denk gelmesine hayret ediyor. Ayrıca, "tektonik hareketler nedeniyle And Dağları'nın hızla yükselmesiyle de aynı zamana denk geldi ."
Makalenin baş yazarı, Çin Tarım Bilimleri Akademisi'ne bağlı Shenzhen Tarım Genomiği Enstitüsü'nden Zhiyang Zhang, " Yumruların ortaya çıkışı, patateslere zorlu ortamlarda büyük bir evrimsel avantaj sağladı ve bu da çok sayıda türün ve çok sayıda çeşidin ortaya çıkmasına yol açtı ." dedi.
Cosmos ise patates kızartmalarımıza ketçap koyduğumuzda aynı ailenin üyelerini bir araya getirdiğimizi öne sürüyor.
Courrier International
