Il Cile fallisce nel suo tentativo di recuperare il popolare nasello
Le barche tornano a Valparaíso vuote o con poco carico dopo ore di navigazione. "Prima ce n'era in abbondanza", racconta Rodrigo Gallardo, pescatore di nasello, uno dei pesci più consumati in Cile e sempre più raro, nonostante gli sforzi per proteggere gli oceani.
Comunemente noto come “pescada”, il nasello del Pacifico meridionale (Merluccius gayi) è la fonte di sostentamento di circa 4.000 pescatori in Cile, un paese con oltre 6.000 km di costa e decima potenza peschereccia.
Tuttavia, secondo l'Instituto de Fomento Pesqueiro (IFOP), in due decenni la popolazione di questo pesce è diminuita del 70%.
Prima di salpare all'alba sulla sua barca "Fata II", Gallardo si fa il segno della croce. Il vento impetuoso agita le acque in un viaggio di sette miglia nautiche (13 km) dalla costa alla ricerca del nasello.
Dopo aver lanciato e recuperato il palamito (lenza da pesca) con 2.000 sardine come esca, riesce a catturarne solo una.
Gallardo attribuisce la colpa ad anni di normative che favoriscono il settore, che utilizza "reti da pesca", una pratica che, secondo le organizzazioni ambientaliste, devasta gli oceani e ne impedisce il recupero, soprattutto per i merluzzi austromerluzzi catturati in acque profonde.
Il suo prezzo relativamente basso lo rende molto popolare per il consumo.
Dal 2012 è considerata una specie “sovrasfruttata” e dal 2006 è in vigore una stagione di chiusura (attività controllata o vietata), ma solo nel mese di settembre.
Nel 2013, il Cile ha inasprito le sue leggi sulla pesca. Sono stati stabiliti criteri scientifici per determinare le quote annuali in base al peso totale. Per il nasello, il limite attuale è di 35.000 tonnellate (rispetto alle 118.000 del 2001).
Il Cile ha anche compiuto progressi nella creazione di Aree Marine Protette, che coprono oltre il 40% della sua superficie marittima. Sono considerate santuari e parchi marini e la pesca è consentita solo in alcune di esse.
Il Paese ha firmato il trattato delle Nazioni Unite per la protezione dell'alto mare, uno dei temi centrali della conferenza ONU sugli oceani, dal 9 al 13 giugno a Nizza, dove il Cile spera di ottenere sostegno per promuovere Valparaíso nel patto.
Queste politiche hanno permesso al Cile di recuperare il sugarello, una delle sue principali esportazioni, la cui popolazione era stata drasticamente ridotta e che è tornato in uno stato "sano". Questo vale anche per il merluzzo della Patagonia, la seppia e la sardina australe, ma non per il nasello.
«La pesca illegale, lo sfruttamento eccessivo e il cambiamento climatico hanno fatto sì che questo pesce, che era sulla tavola di tutti i cileni a basso prezzo e forniva sostentamento a migliaia di pescatori, diventasse sempre più raro», spiega Rodrigo Catalán, direttore della conservazione del World Wide Fund for Nature in Cile (WWF).
Nel 2023, le autorità hanno sequestrato 58 tonnellate di nasello illegale, il secondo sequestro più grande dopo quello di acciughe.
Secondo il Servizio nazionale per la pesca, l'elevato consumo di nasello fresco nel mercato locale e in piccole quantità "avvantaggia la pesca illegale" e ne rende difficile il controllo.
A livello ambientale, "il Cile sta già subendo gli effetti visibili del cambiamento climatico. Per quanto riguarda il nasello, sono già stati osservati cambiamenti nella sua distribuzione", spiega Alicia Gallardo, ricercatrice presso l'Università del Cile.
Per recuperarlo, "dobbiamo smettere di pescare quanto stiamo pescando ora", avverte Liesbeth van der Meer, direttrice della ONG Oceana.
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